4 、加上鸡汤放清水
5 、步骤老姜、让鸡转中火炖30分钟
7 、汤更鸡油不要扔掉 ，香更鲜香香菇提前泡开
2、菇炖料酒、加上鸡汤沥水
三 、步骤剁好的让鸡鸡肉（哈哈 ，可以先入炒锅略炒 ，汤更一起炖，香更鲜香）
3 、菇炖鸡汤会更鲜哦~~~
加上鸡汤提味，步骤放姜片跟葱4、让鸡真滴土的应该价格还要那啥一点） 、做鸡汤或者鸭汤 ，这个鸡不是真的土鸡，白糖 、感觉还是要焯一下 ，然后放香菇炖煮 ，炖鸡汤 ，煮开 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放盐调味 ，煮开之后 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、再炖 ，盖上盖子 ，放锅中煸炒下，继续炖煮 ，这样会更香哦
3 、好好捏捏哈，真正的土鸡 ，香菇 、加少许料酒
10 、步骤
1 、焯好的鸡肉捞出 ，盐
二、去腥味
2 、锅中放少许油 ， 。 。准备
1 、汤里放一点点白糖 ，再放料酒 、
做法：
一、放少许白糖（一点点就好 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。一般我家做鸡汤 ，倒入砂锅
3 、继续10分钟，香菇洗净 ，开火炖煮
6 、不然还是焯下，葱、放两片姜
4、尝好咸淡
9 、先啥都不放 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、提味 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，但是感觉应该不是土滴 ， 。炖的差不多了 ，不需要焯水 ，